12 Gastlichkeit
12 Gastlichkeit Bock | Dienstag, 12. April 2022 «Die einzige Konstante im Universum ist die Veränderung» So verändert sich auch einiges im Grünerbaum auf dem SIG-Areal in Neuhausen. Per 1. Mai übernehmen die lokalen Gastronomen Iryna und Stefan Schmid den Betrieb neu unter der Marke grünerbaum-gastronomie. PR NEUHAUSEN Der Grünerbaum ist ab Mai in neuen Händen. Seit 2019 betreiben Iryna und Stefan Schmid das «CM Brauhaus» und realisieren nun mit der Übernahme langjährige Wachstumspläne. Man habe sehr früh erkannt, dass sich aufgrund der geplanten Entwicklung des Areals sowie der Gemeinde Neuhausen sehr viel Potential eröffnen. Das Konzept im Grünerbaum wird an dessen des Brauhauses angelehnt – heisst, dass die leckeren Speisen mit einigen Erweiterungen auch am neuen Ort wiederzufinden sind. Nebst der neuen Speisekarte werden auch das Bier- und Weinsortiment erweitert, sodass für jeden Geschmack etwas angeboten werden kann. Lokale Verankerung wird dabei für die Schmids grossgeschrieben: Denn wo immer möglich und sinnvoll, werden lokale und regionale Produzenten und Lieferanten berücksichtigt. «Die Qualität muss stimmen und auf unser Konzept abgestimmt sein», erklären die Gastronomen. Das Thema Erlebnisgastronomie erhält mit dem neuen Betriebskonzept mehr Aufmerksamkeit. Nebst der Weiterführung der bereits etablierten Veranstaltungsreihe «Kulturmittwoch» soll das Unterhaltungsangebot ebenfalls ausgebaut werden – musikalisch, kulinarisch und Entertainment. Zusammenfassend erwartet die Gäste ein Betrieb unter neuer Marke mit einem bereits bekannten und erweiterten Angebot, welches jedermann ansprechen soll. Dazu ladet die grünerbaum-gastronomi» zu einem Kennenlernapéro ein. Sonntag, 1. Mai, ab 13 Uhr Es soll ein offener, ungezwungener Apéro werden mit der Möglichkeit, sich auszutauschen und kennenzulernen. An diesem Tag wird kein «à la carte» Service angeboten. In diesem Sinne: «Alles neu macht der Mai, macht die Seele frisch und frei» schrieb Hermann von Kamp (1829) in seiner ersten Songstrophe mit der sinnbildlichen Überleitung, dass der Mai für Aufbruch und Neuanfang steht. (shb.) Iryna und Stefan Schmid sowie das Grünerbaum-Team freut sich bereits heute auf euch! Bilder: Orazio Mantelli kantine restaurant bistro mo - fr di - sa mo - so 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 08:00 - 20:00 052 222 96 96 ♦ info@gb-gastronomie.ch Das Restaurant im Eschheimertal dem Mittelpunkt des Kantons Schaffhausen Für Jung und Alt! – Spielplatz mit Bestuhlung und Grill – alles rollstuhlgängig – Parkplätze – Wohnmobildinner Wir freuen uns auf Euren Besuch aus Nah und Fern. 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Landstrasse 32 · 8248 Uhwiesen 052 503 63 53 · 076 392 18 99 info@gastro-ziberi.ch OSTER MENÜ KARFREITAG |15.04 Fisch Menü OSTERSONNTAG |17.04 Verschiedene Menüs zur Auswahl Reservieren unter Tel.: +49(0)77455908 Birretstraße 1 | Jestetten • Diese Woche: Mah-Meh mit Gemüse oder Süsskartoffelsuppe • Nächste Woche: Eieromelette mit Pilzragout und Salat • Von Karfreitag bis Ostermontag sind wir auf Ostereiersuche. Ab Dienstag, 19.04. bedienen wir Sie gerne wieder. Bistro Herrenacker Schaffhausen | Herrenacker 15 | 8200 Schaffhausen Mo – Mi: 9 – 17 Uhr | Do & Fr: 9 – 19 Uhr | Sa: 9 – 13 Uhr | Tel. 052 550 26 16 | bistro@meetingpoint-sh.ch | meetingpoint-sh.ch Geschäfts- und Weihnachtsessen Geschäfts- bis und 50 Personen Weihnachtsessen Geschäftsbis 50 Pers. und im Weihnachtsessen Gewölbekeller. Geschäfts- Wir bis 50 sind bis Pers. 50 im und gerne Personen Gewölbekeller. Weihnachtsessen für Sie da! Restaurant: Geschäfts- Wir sind bis 50 bis Pers. 5 und 50 gerne Mittagsmenüs im Personen Weihnachtsessen für Sie da! Restaurant: Gewölbekeller. Restaurant: bis 50 bis Pers. 5 Mittagsmenüs 50 im Personen Restaurant: Gewölbekeller. Gewölbekeller: Restaurant: Gewölbekeller: Spezial-Schülermenü 5 + Mittagsmenüs + + Restaurant: 5 5 Mittagsmenüs Restaurant: + Pizza/ Pasta, CHF à à la la 7.50 Carte Gewölbekeller: Spezial-Schülermenü 5 Carte Mittagsmenüs + + Gewölbekeller: Pizza/ Pasta, Zum CHF à Mitnehmen: la la 7.50 Carte 7.50 Carte Schülermenü (Pizza/ Pizza (Pizza/ Pizza Gewölbekeller: / Pasta CHF 10.– Pasta, Gewölbekeller: / Pasta CHF 10.– Pasta, Schülermenü CHF 7.50) Schülermenü Schülermenü CHF CHF 7.50) (Pizza/ 7.50 Gruppen Schülermenü bis 50 Pers. CHF (Pizza/ 7.50 Gruppen Pasta, CHF bis 7.50) Webergasse 38 · 8200 Schaffhausen · 052 624 77 Pers. 00 Gruppen Pasta, bis CHF 507.50) Pers. 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